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次世代の穀物はコレだ!ヘルシー雑穀「ソルガムきび」

ヘルシー志向の女性を始め、日本でも雑穀米が好きな人が年々増えていますね。皆さんは「ソルガムきび」を知っていますか?「 ソルガムきびは」紀元前から栽培されている古来穀物なのですが、今品種の改良が進み新食材として注目されてい…