【人気上昇中】スムージーの次はこれ!コールドプレスジュース

健康と美容意識の高い女性に好まれるスムージーですが、今続々と店舗を増やしているのが「コールドプレスジュース」の専門店。マドンナを始めとする海外セレブ達も愛飲し、日本でも芸能人やモデルがテレビや雑誌、ブログなどで紹介したことからじわじわ人気が出てきています。

「コールドプレスジュース」とは

低速圧搾する「コールドプレス製法」という方法で作っています。フレッシュな野菜や果物などの食材を、特殊なジューサーで時間をかけながらプレスし抽出した水分だけで作られたジュースなのです。家庭で作るには、低速回転ジューサーがおすすめ。

遠心分離型のジューサーは摩擦熱によって酵素やビタミンなどをが栄養素が損なわれてしまいます。しかし、熱を加えずにゆっくり押し潰しながら作るコールドプレスジュースは栄養素が壊れません。生きた酵素、栄養分をまるごと摂取できるというワケです。スムージーのように繊維が残ることもないので消化器への負担も少ないのです。酸化防止剤、保存料なども使用していないのも特徴です。

ちなみに、400mlのジュースに野菜・フルーツが1kg〜1.5kg分使われています。普段、こんなに沢山の食材を食べることは難しいことですよね。でも、コールドプレスジュースにしてしまえは、簡単に効率良く摂取することが可能なのです。

ジュースクレンズも人気

食事の代わりにコールドプレスジュースを飲んで消化器官を一時的に休ませてあげる美容・健康・ダイエット方法の一つ。表参道のコールドプレスジュース専門店SkyHighでは消化に使われる約40%のエネルギーがデトックス、ヒーリング、再生に利用できるようになるということでオリジナルセットが売られています。

体の再生力が高まると、ボディー、マインド、スピリットの活性化が期待できるのだそう。そして嬉しい事に内臓脂肪の減少にも効果的とされ、短期間にダイエットしなければならないハリウッドセレブ達にとっては緊急のダイエットの定番なのだとか。

六本木にELLE cafeでも①CLEANSE(浄化する) ②INGREDIENTS (成分) ③PREVENTION(予防) ④DELIGHT(喜び)の4つをコンセプトに【ELLE cafeジュースプログラム 1Day Cleanse】というジュースクレンズのセットの取り扱いがあります。

コールドプレスジュースの価格は1000円程ですが、この1杯に通常では取り入れるのが難しい栄養がそのまま取り入れられることは無いので見合った価格設定!その日の気分や体調に合わせ得てチョイスするというのも良いですよね。

 

ELLE cafe

 

 

 

 

 

 

 

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