夏限定♡ネバネバ食材でキレイを手にいれよう♡

夏の太陽をいっぱいあびて育つ夏野菜♡

太陽のエネルギーをたくさん吸収して、夏を乗り越えるパワーをたくさん持っているものばかり♡

夏野菜といえば…..

トマト、

きゅうり、

なす、

大葉、

ミョウガ、

とうもろこし、

などなど。

どれもとってもおいしいですよね♡

旬のものには、その時期に私たちに必要な栄養素や、

パワーがたくさん含まれています。

その中でも、今回は美容の見方♡ネバネバ食材をご紹介します♪

ネバネバ食材その1 おくら

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夏のネバネバ食材といえば、やっぱりオクラ!!

オクラのネバネバ成分の正体は、ムチン、アラバン、ペクチン、ガラクタン、などの食物繊維。

食物繊維がたっぷりということは、整腸作用が期待できます♪

美容と健康は腸から!!

また、オクラのネバネバ成分のムチンには、皮膚の粘膜を強くする効果が!

乾燥肌や肌荒れしている時には、肌を潤す効果が期待できます♡

オクラの定番といえば、お味噌汁に入れたり、お浸しにしたり♡

また、ネバネバの納豆と合わせるとさらなる美容効果が期待できますよ♪

ただ、熱に弱い成分が多いので、茹ですぎには注意!!

1〜2分さっと湯がいてくださいね♪

ネバネバ食材その2 モロヘイヤ

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モロヘイヤは、クレオパトラも食べていたといわれる美容食材だったとご存知でしたか?!

一見普通の青菜のようですが、

加熱するとあら不思議♡

ネバネバに大変身するんです♡

そして栄養素はびっくりするほど豊富!!

美肌の見方ビタミンエース(A,C,E)はもちろん、

ビタミンB、カルシウム、鉄分など、女性には嬉しいビタミンやミネラルもたっぷりです♡

もちろん、オクラと同じ食物繊維のムチンも豊富♡

食物繊維はなんと、こんにゃくの18倍も含まれていると言われています!!

モロヘイヤの代表的なお料理はスープやお味噌汁に入れること。

ただ、モロヘイヤは刻んで混ぜるとさらにねばりがでてくるので、

ねばりを出して納豆と一緒に食べたり、

納豆とおくらとあわせて冷奴にかけるのもおすすめです♪

一つ注意なのが、果実や茎には毒素が含まれることもあるので、

葉だけを食べることをおすすめします。

9月まで楽しめる夏野菜、ぜひこの短い期間にたくさん食べて、

美肌を手に入れてくださいね♪

ABOUTこの記事をかいた人

山崎 舞子(メロディ)

Sweet MaMa Lifeクリエイター&コーチ 自分を知って、満たして、活かして、魅せる♡育児も夢も仕事もスルリとこなす。 美しく豊かに生きるための情報を発信。 一児のママでありながら、事業家でもある。内側も外見も美しくいるために、食事、ファッション、メイクなどで自分を“魅せる”メソッド。