ローラもはまる!美容通に流行りの【酵素玄米】って一体何??

ダイエット中の女性は「酵素」という言葉は一度は聞いた事があると思います。スムージーや、ダイエットサプリとしてここ最近では多く雑誌等でも取り上げられていますよね。女性の憧れの存在であるローラさんは食に高いこだわりがあり、あのプロポーションを保つ為に、食事に取り入れているのが「酵素玄米」。でも聞き慣れず、それって何?という方、多いと思います。酵素玄米とはどんなもので、美容にどの様な効果があるのかをまとめてみました。

■酵素の役割とは・・

酵素は生体内で合成されるたんぱく質の一種。
人間が健康に生活していける様に、消化吸収、脂肪燃焼、排泄などを助ける大変重要な役割をしています。
酵素は20代を境に、加齢と共に減少していく為、食事やサプリなどで体外から補う必要があります。

■酵素がダイエットに効果的な理由

酵素には口から摂取した食べ物を消化し、分解する役割を果たす『消化酵素』と、栄養の吸収をサポートする『代謝酵素』の二種類が存在しています。
食べ物をたくさん摂取すると、酵素の働きが補えなくなり、消化、吸収、脂肪燃焼が追い付かなくなります。
そこで酵素を食べ物やサプリで補ってあげる事で、体内の限られた酵素が消化酵素だけでなく、代謝酵素としても充分に役割を果たしてくれる為に、ダイエット効果があるというわけなのです。

■酵素玄米ってどんな食べ物??

酵素玄米とは玄米と小豆を少量の塩で炊き、炊き立てではなく保温した状態で3日程寝かせたもの。
「酵素」の働きが活発化し消化にも大変良く、寝かせる事で玄米から出た水分が万遍無く行き渡る為、もちもちとした触感になり、少量でも満腹感が得られます。

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■酵素玄米の美容効果

①便秘解消

酵素玄米に含まれる食物繊維は、ゴボウの約4倍。
また、酵素玄米は発酵食品の為、酵素の働きによって乳酸菌が増殖し、腸内環境を整える作用があります。
腸内の宿便が取れる事によって、不要な老廃物が対外に排出される事から、美肌効果も高いのです。

②美肌効果

ビタミンB群、ビタミンE、ミネラルが豊富。
ビタミンB群は脂肪燃焼を助ける作用や、新陳代謝を活発化し、皮膚や粘膜の維持を保護する役割があります。
また、ビタミンEには抗酸化作用がある為、若々しい美肌へと導いてくれます。

※まとめ※

発酵する事によって、酵素の働きが増し、高い美容効果、ダイエット効果があります。モデルや美容通の間では、ダイエット食として支持されている様です。ぜひ、酵素玄米、試してみてくださいね。