夏はヘルシー志向!美容要素たっぷりのイタリアンで決まり

皆さんイタリアンはお好きですか?2015年5月にミラノ国際万博が開催となり、一段と今年はイタリアへの注目が集まっています。その中でも「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」のホテルコンセプトの元、イタリアンダインングZillion(ジリオン)で7月16日からスタートする「夏を味わうスペシャルフェア」はヘルシーさと美容を意識した絶品ブッフェとこだわりのお料理が楽しめます。今回はその中からMYイタリアンブッフェ&パスタコースをご紹介します。

座った瞬間からハッピーに

美味しいものを食べると、美容健康はもちろん精神的な幸福感から良いサイクルが出来るものですよね。 ファーストディッシュは幸せを運ぶ四つ葉のクローバーアンティパストミストから始まります。季節ごとにこだわった野菜やコラーゲンたっぷりの食材を使った新感覚の前菜です。

注目のヘルシー・美肌メニューはコレ!

特製 美肌健康コラーゲン シェフズライブ メンジェサラダ

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新鮮野菜をベースにシェフ特製のトッピング野菜5種(レタス・パプリカ・大根・プチトマト・エンドウ豆)、ヘルシー&フルーツドレッシング3種

選べる5種のコンディメント(オリーブ・ベーコン・カリカリ梅・粉チーズ・アーモンド)と共ににシェフが目の前で作ってくれます。

なんと75パターンの“カスタマイズサラダ”が楽しめます。ビーツと米酢のドレッシングやブラッドオレンジのイタリアン新感覚ドレッシングは他では味わえないコンビネーションです。

NYイタリアンオリジナルパスタ

「創作パスタ」「美肌健康パスタ」「新感覚パスタ」「話題のおすすめパスタ」「サプライズパスタ」など9種類から選べます。

その中でも創作パスタ『黒コショウを練り込んだバベッティ アマトリチャーナビアンコ サラワクペッパーを振りかけて』はトマトではなくプチトマトでフレッシュ感を出し、豆乳のビアンコソースが絶品です。

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黒コショウを練り込んだバベッティはスパイシーな香りと爽やかな辛味が全体の味を引き立てています。黒コショウには血行を促進、筋肉の凝り、消化機能を整える効果や代謝を上げて脂肪燃焼にアプローチする効果などもあり夏にぴったりのパスタとなっています。

メインコンセプトは「泡」

フェア開催中はミラノ万博イタリアパヴィリオン公式スプマンテのフェッラーリをお食事と共に楽しむことが出来ます。そして、新感覚の泡のデザートも必食です。『ライチとグレープフルーツのマリアージュ』ふわふわ泡のお花畑は見た目にも美しく、まるで宝探しをしているかのような遊び心があり思わず笑顔になってしまうようなデザートです。

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普段使いから、記念日や特別な日まで様々なシチュエーションで夏を味わうメニューを味わってみてはいかがでしょうか。

夏を味わうスペシャルフェア at  イタリアンダイニング ジリオン