ダイエットに効果的!もっと青バナナを食べよう!

スーパーに行くとよく目にする、青いバナナ。ちょっと完熟には遠いな、と、より黄色いバナナを選んで買っていませんか?実は青バナナにはたくさんの美容効果、さらにダイエット効果まであるというから驚き。今日からつい青バナナを探してしまうかも!?

青バナナの美容・ダイエット効果

美容効果

バナナにはレジスタントスターチというでんぷん質が多く含まれています。これが、食物繊維と似た働きをしれくれるため便秘解消に効果的。ぽっこりおなか、便秘が原因の肌荒れも改善が期待できますね。
黄バナナにももちろん含まれていますが、青バナナだとなんと約20倍なんです!

ダイエット効果

さらに、レジスタントスターチは血糖値を上昇をに穏やかにする作用があり、糖分が脂肪分に変わるのを防いでくれます。

青バナナの食べ方

日本で売られているバナナはほとんどが輸入品です。まだ青いうちに出荷されてきますが、日本にたどり着きスーパーに並ぶころには、少しだけ色味が黄色く変わってしまうものも。真の青バナナにはなかなか出会うことが少ないので、見つけたら即購入がオススメ。
青バナナは黄バナナに比べて固く、甘さもありません。黄バナナのようにかぶりつくと、あまりの違いにびっくりしてしまうかも。
がまんして食べるものではありませんので、甘い果物と合わせてスムージーにするのがおすすめ。固いとはいっても、リンゴのような固さではありませんので、ミキサーがあればすぐにできてしまいます。
焼きバナナにしてみたり、カレーに入れてみたりと火を通す調理もオススメです。青バナナを入れたバナナカレーは、インドでは一般的なんですよ。

おわりに

馴染みのない青バナナでも、こんなに美容効果があるなら気になってしまいますね。なんだかおいしくなさそうと躊躇せず、まずはチャレンジしてみて!